癫痫病发作时安定用量，花生、核桃、各种鸡鸭鱼虾等肉品等酸性食物具有丰富的维生素成分，能帮助促进有利于癫痫病治疗的神经递质的合成，因此癫痫病患者可以多多食用酸性食物。此外哪些饮食原则是癫痫病治疗保健需要注意的呢这些原则包括：少盐多醋、多食豆谷类食品、控制饮水量。

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对于癫痫患者的饮食禁忌有哪些

专家介绍：任何疾病在饮食上或多或少都有些禁忌，癫痫饮食禁忌更是如此。癫痫饮食中有些食物不能吃，有些食物要尽量少吃，而有些食物则需要多吃。

1、勿暴饮暴食：过度饥饿使血糖水平降低，而低血糖往往诱发癫痫发作，而过饱后血糖水平会快速升高，导致人大脑产生很多的胰岛素，来降低血糖浓度，就会导致人整体胰岛素浓度降低，致使大脑血糖浓度下降，脑的能量供应不足，致使癫痫发作。

2、禁止刺激性食物：饮料中如茶、咖啡、可乐等或多或少的含有中枢兴奋性物质，使抗发作能力降低诱发癫痫，所以注意刺激性饮料应淡一些，而且要适量。香烟中的尼古丁对脑、血管的舒缩有明显的影响，同样可诱发癫痫，故癫痫患者不能抽烟。酒和癫痫发作有明显关系，长期大量饮酒可直接产生酒精中毒性癫痫。

3、限制钾的摄入量：一些脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人，容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量不宜过多。而且不宜吃含锌高的食物。对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。

4、忌油煎肥腻食物：中医以为本病与痰、热邪等有关，因此不宜吃鹅肉、羊肉，以及油煎食物，以免积痰、生热动风而发病。

5、忌刺激性食物：少吃辛辣刺激性的食物，如酒、葱、辣椒等。癫痫病人应该绝对禁止饮酒，因为酒精是一种原生质毒物，会造成条件反射活动的障碍，甚至伤神耗血，使神经兴奋而诱发癫痫。另外，其他一些兴奋性饮料也要注意少饮，如咖啡、浓茶等。

6、饥饱不匀：暴饮暴食或饥饿也能诱发癫痫，因为胃肠道负担过重或饥饿，均可引起低血糖，对大脑产生反射性刺激而致病。

7、忌多吃水和盐：因癫痫发作是从间脑开始的，而间脑是体液调节中枢，大量的液体进人体内，会加重间脑的负担，从而导致癫痫发作;又因为癫痫发作与神经元的过度放电有关，若人体在短时间内摄人过量的食盐，钠离子可导致神经元过度放电而诱发疾病。所以，癫痫病人应尽量少吃水和盐，包括果汁、可乐、西瓜、咸菜等。

8、少食碱性食物：如某些蔬菜(苋菜、灰菜等)和食用碱等。若血液偏于碱性，则对钙的化合物分解不利，使血钙降低，神经兴奋性增强，而促使发作。饮食应荤素配搭，酸碱平衡有助于预防复发。

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